Esmaspäevane hindeline töö, pean siin ka uhkustama, sain oma esimese A. Almond cake.

Saime kätt proovida ka martsipanimassi voolimises ja ülemised roosid on minu, alumised pildid on Teele omad. See kutsu/siga peaks minu näoga olema :)

Pildikesi nädalavahetusel külastatud kohvikutest, mida on Kopenhaagenis küll iga nurga peal. Chai latte on hea viis magusaisu peletamiseks ja sooja saamiseks :)

Teisipäeval tegime koolis erinevaid saiasid, pähklitega, tavalist krõbeda koorikuga ja just Taanis levinuid leivatüüpe (maksimaalselt 20% rukkijahu), õpetaja Bo: "NII TERVISLIK!" ehk eestlaste: "Ee... teeks nagu leiba ka või mis?"
Sellisel tasandil õpetatakse meile keemiat.
Teisipäeva pärastlõunal saime lõpuks viikingimuuseumit külastada, ilm oli paras selleks.

Ruunikiri. Selleks, et oma nime kodus saaks kirjutada :)
Muuseumis on 5 viikingilaeva, mis kunagi uputati 11. sajandil selleks, et tekitada takistus Roskilde linna pääsemiseks võõrastel ja vaenlastel. Need kaevati välja 20. sajandil ja 25 aasta jooksul töödeldi ja pandi need jälle kokku ning seetõttu ehitati ka see muuseum. Kuna muuseum on nüüdseks juba nii lähedal merele (vesi puudutab juba üle 30cm muuseumi seina) on plaan ehitada uus muuseum.

Muuseumi merepoolset seina juba toestatakse, et suuremate tormide puhul ei juhtuks õnnetust.
Vedasin teised tsikid ka Roskilde galeriisse ja noh, minust klõpsatud pildid on ilmselgelt IMELISED :D
Kolmapäeval tegime šokolaaditööd! Mina pole elu sees šokolaadiga saanud mängida niimoodi ja minu jaoks oli kolmapäev väga huvitav. See masin soojendab, õpetaja näitas, kuidas võib vabalt sellega soojendada otse massi, aga minu jaoks oli see veider ja meie tegime natukene aeglasema versooni, soojendasime potti, seda keerutades ja saime sama hea tulemuse.
Vorme saime värvida ja kaunistada enda äranägemise järgi. Siis tuli see täita kattešokolaadiga, mille tempereerisime, lasime jahtuda, sisse kommi sisu ja kui ka see oli veidi tahkunud, katsime ka kommi põhja kattešokolaadiga.

Lõpptulemused olid väga erinevad ja üks ilusam kui teine. Minu kommid ei tahtnud vormi seest välja tulla ning seetõttu külmutasime seda mitu ringi ja lõpuks saime kõik kätte.
Sellega jõudis kätte ekvaator, ehk meie praktika pool aega on täis ja nüüd hakkab kojujõudmine aina lähemale jõudma! :)





































































